Bioenergie Zahăr de agave, 200 g

Specialitate mexicană pe bază de zahăr

• Agava crește în regiunile tropicale izolate de stepă din Mexic, unde este apreciată din cele mai vechi timpuri ca îndulcitor.
• Zahărul de agave se remarcă prin gustul său extrem de fin și neutru și reprezintă o alternativă excelentă la zahărul din trestie și din sfeclă. Zahărul de agave este bogat în fructoză naturală și are o putere de îndulcire cu aproximativ 25% mai mare decât zahărul clasic. Pentru utilizare, recomandăm înlocuirea a 100 g de zahăr cu 80 g de îndulcitor de agave.
• Sucul de agave este apoi filtrat, concentrat delicat și uscat prin pulverizare cu adaos de 4% maltodextrină bio (origine: Austria), pentru a obține pudra fină.
• Gustul propriu al preparatelor este pus în valoare într-un mod plăcut
• Preparatele pe bază de iaurt și brânză de vaci capătă o consistență deosebit de cremoasă
• Zahărul de agave întărește smântâna pentru frișcă
• Produsele de patiserie (vafe, prăjituri...) devin deosebit de pufoase

Recomandare de utilizare:
Toate rețetele în care se folosește în mod obișnuit zahăr pot fi preparate și cu zahăr de agave. Ideal pentru îndulcirea băuturilor, a muesli-ului, a salatelor de fructe, a deserturilor de orice fel și pentru copt.