Ölmühle Solling Ulei de cocos virgin bio, 1000 ml

Uleiul de cocos, respectiv grăsimea de cocos, este grăsimea vegetală pură, naturală, ideală pentru preparatele gătite la temperaturi ridicate și pentru wok. Uleiul de cocos poate fi utilizat în numeroase moduri. Compoziția sa naturală îi conferă o bună stabilitate și o rezistență ridicată la căldură, ceea ce împiedică și formarea acizilor grași trans atunci când este folosit la prăjit, copt și gătit prin scufundare în ulei. Deoarece nu stropește și nu se arde, este uleiul ideal pentru prăjit, copt și gătit prin scufundare în ulei.

Uleiul de cocos virgin conferă preparatelor o aromă și un gust discret de cocos și rafinează atât mâncărurile vegetariene, cât și specialitățile culinare cu carne și pește. Gustul blând, tipic și ușor nucos al uleiului de cocos se potrivește cu numeroase preparate reci, calde și fierbinți, transformându-le în adevărate delicii culinare.

Uleiul de cocos este și o alternativă bună la unt și margarină, deoarece conține, asemenea tuturor uleiurilor și grăsimilor vegetale, foarte puțin colesterol și nu conține acizi grași trans. Pentru cei cărora le place gustul discret de cocos, o felie de pâine unsă cu grăsime de cocos poate fi mai plăcută decât una cu unt sau untură de porc. Cu pâine integrală și un praf de sare, tartina cu cocos este alegerea preferată la orice gustare consistentă.