Sonnentor Rozmarin tăiat bio, 25 g

Când simțim aroma ramurilor de rozmarin, călătoria cu gândul spre o vacanță la Mediterană începe adesea mai repede decât ne-am dori. Frunzele verzi, asemănătoare unor ace, dau un plus de savoare preparatelor italiene din legume și roșii, la prepararea cărora este recomandat să nu faceți economie la uleiul de măsline. Fie că este pregătit în stil mediteraneean sau clasic, rozmarinul ar trebui să însoțească orice pui fript și este recomandat în mod deosebit alături de carnea de miel.

Frunzele aciculare ale rozmarinului răspândesc o aromă intensă, rășinoasă, cu note de ace de pin și camfor. La gust se regăsesc nuanțele aromei, accentuate de o notă proaspătă și condimentată.

Sfaturi și preparare:
Rozmarinul poate fi folosit și la grătar – puneți pur și simplu o crenguță de rozmarin sub carne în timpul preparării. Încercați să presărați rozmarin și peste cartofi sau pizza; va fi o schimbare binevenită. Sfat: Frunzele asemănătoare unor ace trebuie zdrobite puțin într-un mojar înainte de utilizare. Rozmarinul trebuie neapărat fiert împreună cu preparatul, pentru a-și putea dezvolta întreaga aromă. Dacă nu doriți să mestecați frunzele adesea tari, fierbeți pur și simplu crenguța întreagă și îndepărtați-o înainte de servire.