Herbaria Piper negru sălbatic Tellicherry ecologic, 65 g

Descoperă rafinamentul pur prin piperul negru sălbatic Tellicherry, un adevărat ingredient de lux apreciat printre cele mai speciale varietăți de piper din lume! Aceste boabe prețioase se maturizează lent, sub protecția junglei tropicale de pe coasta Malabar din India. Spre deosebire de piperul obișnuit, recoltarea aici are loc târziu, aproape de maturitate deplină, fiecare boabă fiind culeasă manual cu grijă.

Datorită acestei metode tradiționale de cultivare, rezultă boabe neobișnuit de mari, cu un profil aromatic profund și complex. La degustare, acest piper impresionant dezvăluie o aromă intensă, persistentă, cu o iuțeală pronunțată, subtile note de nuci și o urmă fructată. Îl poți folosi extrem de versatil: oferă un plus de savoare fripturilor suculente, vânatului și preparatelor la grătar, dar și legumelor crocante, pastelor fine sau sosurilor închise la culoare.