Rapunzel Orez rotund ecologic integral pentru risotto „Ribe” – natur, 500 g

„Ribe” este o specialitate delicată și aromată printre soiurile de orez pentru risotto, iar aici îl găsești în varianta integrală. Cultivat în regiunea Piemont și irigat cu apă proaspătă de munte, acest orez este rezultat din priceperea fermierilor cu experiență în agricultura ecologică. Obții astfel un orez premium, ce devine cremos și catifelat la gătit, ideal pentru orice rețetă de risotto. Poate fi folosit și în paella, supe, salate de orez sau chiar pentru umpluturi – aroma subtilă de nucă sigur te va încânta.

Recomandări de preparare de la producător:
Metoda clasică pentru risotto, pentru aproximativ 4 porții: călește 250 g de orez în puțin unt sau ulei de măsline împreună cu ceapă tocată, până devine translucid. Stinge cu vin alb sau supă. Adaugă treptat supă fierbinte și lasă să fiarbă 20-30 de minute, amestecând des, până când obții o consistență cremoasă. Metodă tradițională: fierbe 250 g orez de risotto cu dublul cantității de apă timp de 15-20 de minute.