Sonnentor Pudră de vanilie măcinată, bio, 10 g

Cum ar fi budinca de vanilie, orezul cu lapte și crema de brânză dulce – gusturile copilăriei noastre – fără vanilie?

• Vanilia autentică conferă preparatelor o notă senzuală. Aroma sa dulce și cremoasă, cu accente de lemn-dulce, este folosită în bucătăria occidentală aproape exclusiv pentru deserturi pe bază de lapte. Cei care nu consumă lapte pot așeza păstăi de vanilie crestate peste fructe tăiate și le pot coace apoi la cuptor, cu puțin unt.
• Vă dați seama imediat că este vorba despre vanilie autentică. Gustul său este la fel de impresionant ca aroma. Notele armonioase ale vaniliei se răspândesc, oferind o experiență minunată, dulce și cremoasă.

Sfaturi și preparare:
Aroma dulce și cremoasă este folosită în țările occidentale aproape exclusiv pentru preparate dulci pe bază de lapte. În alte țări, vanilia este utilizată și în preparate sărate sau picante.
Aroma intensă se potrivește bine cu preparatele mexicane picante pe bază de fasole, cu puiul și cu scoicile Saint-Jacques.
Celor cărora le place să experimenteze le recomandăm să adauge și o notă de vanilie în curry verde.